Geloofsgemeenschap De Drie Ranken – Wijkgemeente in Apeldoorn

Oliebollenactie 2017

oliebollen Drie Ranken Logo
  1. De oliebollenactie van 2017 is weer voorbij en (wat ons betreft) succesvol verlopen. In deze mail willen we jullie de wetenswaardigheden van de oliebollenactie doorgeven.

    Wist je dat:

    • Woensdag 3e kerstdag  al gestart werd met de voorbereidingen;
    • Harry op woensdag de container met materiaal voor het bakken heeft opgehaald bij van Gerrevink;
    • Donderdagmiddag de bakloods door zes medewerkers is opgebouwd;
    • Donderdag alle keukengerei voor de oliebollenactie in de afwasmachine is geweest;
    • Alle ingrediënten voor de oliebollen, appelbeignets en het “voederen” van de medewerkers bij elkaar ongeveer € 3.000 kosten;
    • Vrijdagmorgen de kerk al snel vol bedrijvigheid was: karton leggen op de vloeren, appels schillen, beslagemmers gereed maken en de bakloods gereed maken;
    • Er bijna 25 medewerkers druk waren met 800 appels schillen, boren en snijden;
    • Wil Brouwer alle appels in haar handen heeft gehad om er plakken van te maken;
    • De dunschiller van Bea de Kruik de dunste schillen schilt;
    • Het restant van de schillen (5 vuilniszakken) naar de volkstuin van Maria Cooymans ging en de aardappels er heel goed op gaan groeien;
    • Het tellen van 25 emmers (voor krenten, rozijnen, appelsnippers en oranjesnippers) best moeilijk is: er waren steeds een paar emmers weg ;
    • Er 10 kilo appels met de hand verwerkt is tot kleine blokjes, zodat we eerder konden beginnen met klaar maken van het beslag. Dit heel erg veel werk is en daarom de rest automatisch gehakseld werd;
    • Het ’s morgens in de hal van de kerk best koud was (dat moeten we volgend jaar beter regelen…);
    • De eerste beslagploeg oudgedienden had (Paul, Mark en Kees), maar ook een “leerling” (Rick), die nu dus ook ervaren is;
    • Het eerste beslag om 13.30 werd gemaakt en om 14.10 uur naar de bakloods ging;
    • De eerste “oliebollenbakkers” ongeveer 13.30 uur aanwezig waren en daarom nog wel even moesten wachten voordat ze konden beginnen;
    • De eerste bakploeg zeer voortvarend te werk ging en in groot tempo de oliebollen wist te bakken;
    • De eerste oliebollen heerlijk smaakten;
    • De tweede bakploeg om 19.00 uur de eerste ploeg kwam aflossen (en de eerste bakploeg was best wel moe);
    • Rond 23.00 uur alle oliebollen gebakken waren en dat er toen bijna 12.000 oliebollen in de hal lagen in 150 dozen!
    • Er dit jaar wel 1500 oliebollen meer zijn gebakken dan vorig jaar;
    • De catering (Mariska, Elise en haar dochter, Jaap en Wilma) alle medewerkers  van drinken en eten voorzagen;
    • De soep, broodjes kroket, bitterballen  etc. gretig aftrek vonden, maar dat er dit jaar minder gegeten is dan vorig jaar (is er te hard gewerkt?);
    • De beslagploeg voor het beslag van de appelbeignets ook ervaren rotten bevatte (Jan en Peter), maar ook twee “nieuwelingen” (Willem en Douwe), die de kneepjes van het beslagmaken dus nu ook kennen;
    • Er een nieuwe mixer was, waardoor het beslagmaken minder vermoeiend was (maar dat het wel jammer was dat deze mixer kapot ging);
    • Jos Slats van ’s morgens vroeg tot de volgende morgen aanwezig was om ervoor te zorgen dat de olie steeds de juiste temperatuur had: hulde!
    • De eerste appelbeignets om ongeveer 23.00 uur konden worden geproefd;
    • De derde beslagploeg net na middennacht begon met het laatste deel;
    • De jongste medewerkers (Joep en Thijs) in deze beslagploeg zaten en dus de hele nacht hebben doorgewerkt!
    • De sfeer in bakploeg 3 uitstekend was: er werd regelmatig meegezongen met de Top2000;
    • De laatste appelbeignets om 06.30 uur werden gebakken;
    • Dat er toen ruim 4.000 appelbeignets en 300 ananasbeignets gebakken waren, die in de garderobe lagen in meer dan 80 dozen;
    • De appelbeignets met een “spaak” in het vet werden gedompeld en niet meer met de hand;
    • Dat dit een slimme tip van Gerrit Smit was;
    • Alle bakkers na verloop van tijd de “spaak” gingen gebruiken;
    • Om 6.45 uur de eerste “opruimers” al aanwezig waren;
    • De DrieRankenaars zich van hun beste kant lieten zien: op een noodoproep om de kerk snel op te ruimen i.v.m. een rouwdienst reageerden binnen de kortste keren vele tientallen mensen!
    • De kerk daarom binnen de kortste keren was opgeruimd en schoongemaakt: dank allen daarvoor;
    • Voor 8.00 uur ook de eerste kopers op de stoep stonden;
    • De verkooptent  gedurende de dag soms bijna wegwaaide i.v.m. de wind;
    • Roelie en Gerrie weer de verkoop bij de Berghorst voor hun rekening namen;
    • De mensen in de Berghorst de oliebollen per stuk kochten, maar dat ze toch voor meer dan € 400 hebben verkocht;
    • In  de verkooptent het een drukte van belang was en dat er voor bijna € 6.000 is verkocht;
    • ’s Middags door de familie Stolk op het winkelcentrum nog voor meer dan € 300 is verkocht;
    • De gesprekken met het winkelend publiek bij de verkoop nog leuker waren dan het verkopen van de oliebollen en appelbeignets;
    • De klanten van de voedselbank allemaal een tegoedbon hadden gekregen, waarmee ze oliebollen en appelbeignets konden ophalen;
    • Het ’s morgen veel regende en waarschijnlijk daardoor lang niet alle klanten van de voedselbank hun oliebollen en appelbeignets kwamen ophalen;
    • Het overschot op dinsdagmorgen naar de voedselbank is gebracht en dezelfde dag in de pakketten is uitgedeeld;
    • Er naar schatting bijna 2000 oliebollen en 1000 appelbeignets aan de voedselbank zijn uitgedeeld;
    • 350 oliebollen en 150 appelbeignets kado zijn gedaan aan het straatteam, de Herberg en het inloophuis;
    • Er zondag nog voor € 350 is verkocht in de kerk;
    • De overgebleven blikken olie verkocht zijn en verwerkt worden tot biobrandstof;
    • Er ruim € 5.500 is “verdiend”;
    • Het voorstel is dat de voedselbank ruim € 2.000 (in natura) krijgt; de stichting zwerfjongeren € 1.500 en de DrieRanken €2.000;
    • Meer dan 130 medewerkers (waaronder ongeveer 20 jongeren) de actie tot een groot succes hebben gemaakt: de sfeer en saamhorigheid waren prima;
    • Er een film is gemaakt van de oliebollenactie, maar dat we nog niet weten hoe je die kunt zien…;
    • Wij als organiseren nog niet weten hoe de actie aan het eind van 2018 gaat gebeuren i.v.m.  de mogelijke vernieuwbouw van de kerk, maar dat we wel weten dat we ook in 2018 weer oliebollen gaan bakken!

    De oliebollencommissie,
    Bert Wolters,  Karel Stolk, Tijs Winkels